Gertwiller
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Gertwiller sur France 3 Alsace

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Les traditions se perpétuent et s'améliorent d'une année à l'autre. En Alsace, les pains d'épices qui s'offrent en décembre à la St Nicolas se sont crées à Gertwiller (contre Reims et à Dijon).

Les différents artisans spécialistes en pain d'épices apportent toujours un plus à la fabrication de ce pain. Toutefois, les pains d'épices détiennent cette histoire bien gardée dans les coutumes Alsaciennes. Tout en appréciant à sa juste valeur ce pain d'épice différent de celui que l'on prend tous les matins à son petit-déjeuner, les Alsaciens respectent leurs traditions.

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